芹菜炒薏仁米怎么炒，芹菜吓仁

摘要：芹菜炒薏仁米,将芹菜洗净切段，薏仁米提前浸泡半小时后沥干。热锅凉油，下芹菜翻炒至断生，加入薏仁米继续煸炒。可以适量加入蒜末或辣椒提味。待薏仁米变得透明，芹菜也炒...

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芹菜炒薏仁米

将芹菜洗净切段，薏仁米提前浸泡半小时后沥干。热锅凉油，下芹菜翻炒至断生，加入薏仁米继续煸炒。可以适量加入蒜末或辣椒提味。待薏仁米变得透明，芹菜也炒得差不多时，加盐、鸡精等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜既清淡又营养，适合夏日降火调理。注意炒制过程中火候要适中，避免炒焦影响口感和营养价纸。此外，薏仁米虽然具有较高的营养价纸，但也不宜过量食用，脾胃虚寒者慎食。

芹菜吓仁

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芹菜炒薏仁米怎么炒

芹菜炒薏仁米是一道健康美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 芹菜 300 克

2. 薏仁米 100 克

3. 大蒜 3 瓣

4. 生抽 1 汤匙

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将芹菜洗净，切成薄片；薏仁米提前浸泡 30 分钟，然后沥干水分；大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。

3. 加入薏仁米，翻炒均匀，让薏仁米充分吸收锅中的香气。

4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火，煮约 5 分钟，让薏仁米熟透。

5. 加入芹菜片，翻炒均匀，让芹菜片充分吸收薏仁米的香气。

6. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒均匀，让芹菜和薏仁米充分吸收调料的味道。

7. 炒至芹菜熟透，关火，盖上锅盖焖 1-2 分钟，让芹菜更加入味。

8. 醉后将炒好的芹菜炒薏仁米盛入盘中，即可享用。

这道芹菜炒薏仁米既美味又营养，具有清热利湿、健脾养胃等功效。希望你喜欢！

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