蕉岭县有名的小吃有哪些（蕉岭好吃的地方）

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蕉岭县位于广东省东北部，拥有丰富的美食文化。以下是一些蕉岭县有名的小吃：

1. 蕉岭炒猪肉：这是一道传统的客家名菜，选用优质的猪肉和当地的特产蕉岭金桔干，经过精细的烹饪工艺制成。

2. 炸芋圆：蕉岭芋圆是广东梅州的特色美食，用精选的山芋粉制作成圆形的芋圆，再经油炸而成，口感酥脆，入口滑嫩。

3. 白渡牛肉干：白渡牛肉干是梅州市梅县区白渡镇的特色美食，选用优质的牛肉，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道香醇，回味无穷。

4. 百侯薄饼：这是蕉岭县百侯镇的传统名吃，已有上百年的历史。相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪带回家乡的四种点心之一。

5. 蕉岭金桔：蕉岭金桔是蕉岭县的特产水果，果皮呈金黄色，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣，清甜爽口。

6. 炸鱼饼：蕉岭鱼饼是广东梅州的汉族传统名点，属于粤菜系。以草鱼为主料，搭配粉浆、蛋清等原料制成，口感鲜美。

7. 梅菜扣肉：这是一道传统的客家名菜，选用优质的五花肉和梅菜经过煮、炸、蒸等多道工序制成，肥而不腻，入口即化。

此外，蕉岭还有许多其他美食，如烤乳猪、酿豆腐、白切鸡等，每一种都有其独特的风味和特色。

蕉岭县有名的小吃有哪些（蕉岭好吃的地方）

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