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崇明县传统美食有哪些
<崇明县，隶属于上海市，位于长江口，东濒东海，南与浦东新区、宝山区及江苏省太仓市隔水相望，西与宝山区、江苏省海门市、启东市一衣带水，北与江苏省海门市、启东市、如东县隔江相望。崇明县的传统美食种类繁多，以下是一些著名的崇明美食：
1. 崇明糕：崇明糕是崇明地区的传统名点，以其色泽洁白、口感松软、甜而不腻而著称。它是一种以糯米为主要原料制成的糕点，通常在节日或特殊场合食用。
2. 酱瓜：酱瓜是崇明地区的另一种传统小吃，以黄瓜为主要原料，经过腌制而成。酱瓜味道鲜美，口感脆爽，是崇明人民夏季消暑的佳品。
3. 卤蛋：崇明卤蛋是崇明地区的特色小吃之一，以鸡蛋为主要原料，经过煮熟、卤制等工艺制成。卤蛋味道鲜美，营养丰富，是崇明人民喜爱的早餐食品之一。
4. 米饼：米饼是崇明地区的传统面食之一，以米粉为主要原料，经过烙制而成。米饼口感酥脆，香甜可口，是崇明人民喜爱的小吃之一。
5. 崇明羊肉：崇明羊肉是崇明地区的特色美食之一，以当地放养的羊肉为主要原料，经过烹饪而成。羊肉肉质鲜嫩，味道鲜美，是崇明人民喜爱的菜肴之一。
此外，崇明岛上的海鲜也非常出名，如螃蟹、虾、贝类等，都是不可错过的美味。
除了以上这些美食外，崇明地区还有很多其他传统的美食和小吃，如糖葫芦、豆腐乳、酒酿圆子等，每一种都有其独特的风味和历史背景。
崇明人气美食
崇明岛位于上海市东部，是一个生态岛，以其新鲜的海鲜、农产品和独特的美食而闻名。以下是一些崇明岛上的人气美食推荐：
1. 崇明大米：崇明岛的自然环境非常适合种植大米，因此崇明大米以其颗粒饱满、口感香糯而著称。
2. 崇明羊肉：崇明羊肉因其肉质鲜嫩、无膻味而受到食客们的喜爱。常见的烹饪方式有红烧羊肉、羊肉炖豆腐等。
3. 清蒸海鲜：崇明岛四周被海水环绕，海鲜资源丰富。清蒸海鲜是崇明岛上一道非常受欢迎的菜肴，可以保留海鲜的原汁原味。
4. 崇明鸡蛋：崇明岛的土鸡蛋口感鲜美，营养丰富，是很多家庭早餐的首选。
5. 农家小炒：崇明岛上的农家乐菜品以农家小炒为特色，如小炒肉、小炒土豆丝等，味道鲜美，价格实惠。
6. 崇明糕点：崇明岛上的糕点种类繁多，如绿豆糕、芝麻糕等，口感独特，是消暑的好选择。
7. 海鲜面：崇明岛上的海鲜面以其独特的海鲜风味和鲜美的口感而受到食客们的喜爱。
此外，崇明岛还有很多特色小吃和餐馆，如：
- 东平国家森林公园附近的一些餐厅提供新鲜的烤鱼和海鲜大餐。
- 北堡农家乐的老板娘张阿姨专门做崇明本地菜，如红烧羊肉、咸肉蒸毛豆等。
- 绿港村的农家乐提供各种地道的崇明菜，还有新鲜的河蟹和蟮干。
在品尝这些美食时，建议选择卫生条件良好的餐厅，并注意食物过敏和食品安全问题。
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