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开平市美味特色小吃大全
<开平市位于中国广东省，是一个美食之都，拥有丰富的地方特色小吃。以下是一些开平市的特色小吃：
1. 开平狗肉：开平狗肉是广东省江门市开平市的特色美食之一，在当地颇受欢迎。
2. 恩平烧饼：恩平烧饼是广东省江门市恩平市的传统名点，被誉为“天下第一饼”。
3. 马冈鹅：马冈鹅是广东省江门市开平市马冈镇的特色美食，以肉质鲜美、味道浓郁而著称。
4. 水口牛肉干：水口牛肉干是广东省江门市开平市水口镇的特色美食，采用优质牛肉制作而成，口感鲜美、回味无穷。
5. 东甲香芋：东甲香芋是广东省江门市开平市东甲镇的特色农产品，以其肉质酥软、香气浓郁而著称。
6. 鸭仔饭：鸭仔饭是广东省江门市开平市的传统名菜之一，以其饭粒分明、鸭肉鲜嫩而受到人们的喜爱。
7. 炒粉：炒粉是广东省江门市开平市的经典小吃之一，以其粉条爽滑、调料丰富而著称。
8. 煎堆：煎堆是广东省江门市开平市的传统名点之一，以其外酥内嫩、甜而不腻而受到人们的喜爱。
9. 糖水：开平的糖水品种繁多，如双皮奶、糖不甩等，都是当地人喜爱的甜品。
10. 糕点：开平的糕点也颇具特色，如桂花糕、核桃酥等，口感独特、美味可口。
此外，还有泮村糕点、东甲凉粉、新会陈皮糕等也是开平市的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。
开平有什么小吃
开平的小吃丰富多样，以下是一些典型的开平小吃：
1. 开平烧饼：这是广东省江门市开平市的传统名点之一，具有悠久的历史。烧饼外皮酥脆，内馅甜润，深受当地人喜爱。
2. 牛乳：又称牛奶，是开平的传统美食。它源自开平本地山区的牛群，用传统工艺加工而成，味道香浓可口。
3. 狗肉：在开平，狗肉被视为一种珍贵的食材。人们通常在冬季食用狗肉汤，以驱寒保暖。
4. 艾糍：这是一种传统的开平小吃，主要由糯米和艾草制成。艾糍外皮软糯，内馅香甜可口。
5. 老鼠粄：这是一种用粘米浆做成的食物，两端尖中间粗，色泽洁白，口感爽滑。它也可以被称为“银针粉”或“珍珠粉”。
6. 马蹄糕：这是一种传统的开平甜品，主要由马蹄（一种野生植物）制成。马蹄糕口感软糯，甜而不腻。
7. 家乡炒蚕蛹：这是开平的特色美食之一，主要由蚕蛹炒制而成。蚕蛹富含蛋白质和多种营养成分，口感鲜美。
8. 开平田鼠脯：这是一种独特的开平小吃，以当地特产的田鼠为原料制成。田鼠脯口感鲜美，营养丰富。
此外，还有泮村虾饼、牛乳、狗肉煲、艾糍、老鼠粄、马蹄糕、家乡炒蚕蛹和开平田鼠脯等也是开平的特色小吃。这些小吃不仅美味可口，而且蕴含着丰富的地方文化和历史底蕴。
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