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崇义县街头美食有哪些
<崇义县的街头美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 崇义烤乳猪：这是崇义非常有名的小吃，也是赣州地区的传统名吃。烤乳猪外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。
2. 豆腐乳：崇义的豆腐乳有着悠久的历史和独特的制作工艺，口感细腻，营养丰富，是崇义人民餐桌上的常见食品。
3. 石鱼爆蛋：这是一道颇具特色的小吃，以石鱼和鸡蛋为主料，口感鲜美，富有弹性。
4. 梅菜扣肉：虽然这道菜在多地都有，但崇义的梅菜扣肉却别具一格，肥而不腻，入口即化。
5. 茶树菇炒肉：茶树菇鲜嫩可口，搭配猪肉炒制，香气四溢，是一道下饭的好菜。
6. 酒糟鱼头：选用新鲜的大头鱼为主料，搭配糯米酒糟烹制而成，味道醇厚，鲜美可口。
7. 姜辣蛇：这是一道非常刺激的菜品，以蛇为主料，加入大量的姜和辣椒烹制而成，口感麻辣鲜香。
此外，崇义还有米粉、糍粑、酒糟鱼、白鳝煲、黄元米果、麻糍、豆腐干、烤肉串、炸春卷、卤鸡爪、烤鱼等众多美食等待你去探索。在崇义的街头巷尾，你可以随时停下脚步，品尝这些地道的美食。
崇义美食排行榜
崇义县的美食排行榜中，以下几种美食备受推崇：
1. 崇义手工脐橙：崇义县被誉为“中国脐橙之乡”，其手工脐橙果皮光滑亮泽，果肉饱满多汁，口感鲜美。
2. 崇义豆腐干：崇义豆腐干是江西省赣州市崇义县特产。明末清初，崇义的豆腐干已享有盛名，至清代康乾时期，崇义豆腐干已远销南粤、港澳等地。
3. 崇义黄元米果：黄元米果是崇义的传统名吃，也是江西赣南地区的特色美食。黄元米果以糯米为主要原料，经过浸泡、上蒸笼蒸熟、晾晒、油炸等工艺制成。
4. 崇义牛肉干：崇义牛肉干是江西崇义县的特产。崇义牛肉干选用当地优质牛肉，经过腌制、晾晒、炒制等工艺制成，味道鲜美，口感独特。
5. 崇义石螺煲：石螺煲是崇义地区的一道特色菜。选用当地特产石螺，搭配多种调料，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富。
此外，还有崇义米粉、崇义豆腐乳、崇义山茶油等美食也备受推崇。这些美食各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人赞不绝口。
请注意，以上排名并非绝对，每个人的口味和喜好都有所不同。在品尝美食时，可以结合自己的实际情况进行选择。
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